Sélectionner une page

La carte

Déjeuner

Tapas

Vins

Boissons

Cocktails

Bières

Petit déj

Jusqu’à 11h30

Terra

Le Français

$9,00€

Café ou thé, tartines beurre & confiture, jus d’oranges pressées

Terra

Le Classique

$10,00€

Chocolatine ou croissant, café ou thé, jus d’oranges pressées

Terra

Muesli Bowl

$9,00€

Fromage blanc, fruits frais, muesli

Terra

Açaï Bowl

$10,00€

Açaï, fruits frais, muesli

Vegan

viennoiseRie

$2,50€

Snack

Sur place ou à emporter

Terra

Hot Dog

$6,00€

Véritable saucisse de Strasbourg & pain baguette

Terra

Sandwich 1/2 baguette

$5,00€

Jambon beurre ou jambon de pays ou fromage

Vegan

Healthy

$10,00€

Wrap, salade, légumes crus et marinés, graines, quinoa & avocat

Supplément Poulet ou Poisson

$2,00€
Terra

Frites fraîches maison

$5,50€
Terra

Chips des Landes Tchanqué

$3,50€

45g

Poke BoWLS GaRnis

Sur place ou à emporter

Base : mesclun, riz sushi, edamamé, gingembre confit, demi avocat, concombre, choux rouge, mangue, sésame, sauce soja sucrée.

Terra

Poulet maRiné

$17,00€
Mar

Poisson maRiné

$17,00€
Vegan

Poke bowl vegan

$16,00€

Mesclun, quinoa, raisins secs, abricots secs, edamamé, demi avocat, concombre, chou rouge, gingembre confit, mangue, sésame, myrtilles ou cranberries, huile d’olive, noix de cajou

BuRgeRs

Sur place ou à emporter

Terra

Cheese BuRgeR TeRRamaR

$17,50€

Pain burger, steak haché, fromage cheddar, tomate, oignon rouge, bacon, mesclun, sauce béarnaise, frites fraîches maison

Vegan

veggie BuRgeR TeRRamaR

$16,50€

Pain burger, halloumi, courgette grillée, sauce à la menthe, mesclun, oignon rouge, frites fraîches maison

DesseRts

Sur place ou à emporter

Terra

GaufRe maison

$4,00€

Sucre

Terra

GaufRe maison

$5,00€

Confiture ou Nutella

Terra

Beignet

$3,00€

Chocolat

Terra

DesseRt du jouR

$7,50€

A l’ardoise

Supplément Chantilly

$1,00€
Terra

Crème glacée cappuccino

$4,50€
Terra

Glaces aRtisanales de CapbReton

$4,50€

TOCCATUTTI – Pot 120ml – Vanille, Chocolat, Citron, Fraise, Kinder bueno, Mangue, Caramel beurre salé

Menu enfant

Terra

Steack haché

$12,00€

Frites fraîches maison ou riz + glace Miko ou compote

Mar

filet de meRlu

$12,00€

Frites fraîches maison ou riz + glace Miko ou compote

Nos produits sont majoritairement frais et transformés sur place.
La préparation requise est en moyenne de 30mn.
Origine des viandes : Espagne, France, Grande-Bretagne.

SuggestionS du jour le midi

Servies jusqu’à 15h30

Terra

Salade

$A l'ardoise
Terra

Suggestion TeRRa

$A l'ardoise
Terra

Suggestion MAR

$A l'ardoise
Terra

TaRtaRe

$A l'ardoise

Frites fraîches maison

TaPas

Midi et Soir à partager

Terra

Houmous d'aRtichauts

$7,50€

À l’huile de truffe

Terra

Planche chaRcuteRie

$18,00€

Jambon Mangalica, jambon truffé, chorizo, guindillas

Terra

Planche fRomage

$18,00€

Brebis fermier, St Nectaire, Bleu des Basques

Terra

Planche mixte

$18,50€

Fromage et charcuterie

Terra

Fuet saucisson

$6,50€
Terra

Jambon blanc tRuffé

$17,50€
Terra

Pâté ou Rillettes

$9,00€
Terra

os à moelle gRatiné

$9,50€
Terra

Foie gRas - La FeRme de Beleslou

$24,00€
Vegan

AssoRtiment de légumes cRoquants et son dip

$8,00€

Carottes de couleur, violette, jaune et orange , radis rose, concombre, fromage de chèvre frais, citron vert, sel, piment d’Espelette, ciboulette

Vegan

BuRRata

$14,50€

Tomates de saison, huile d’olive, sel de Guérande, roquette et gressins

Supplément Jambon cru

$2,00€
Mar

CRevettes maRinées aux éPices

$14,00€

Sauce coco citronnelle gingembre

Terra

Côte de Boeuf, ail en chemise

$72,00€

Frites fraîches maison, env. 1,2kg

Terra

FRites fRaîches maison

$5,50€

Raciones

Soir uniquement, à partir de 19h

côté TeRRa

Terra

TaRtaRe de bœuf au couteau

$16,50€

Huile d’olive, câpres, échalotte, cornichons

Terra

Bas de cuisse de Poulet

$16,50€

Façon Yassa

Terra

Sucettes de magRet de canaRd

$17,50€

Caramel aux épices

Terra

CRoustillant de Pied de cochon

$16,50€

Sauce gribiche

côté MaR

Mar

Ceviché de bar

$16,50€

Espuma poire

Mar

Seiche laquée matsukasa

$16,50€

Sarada takenoko

$+1,00€
Mar

Poulpe gRillé à la Plancha

$16,50€

Sauce xipister

Mar

Tartare de thon à la tahitienne

$17,50€

TeRRa & MAR

Médaillon de lotte Rôtie

$17,50€

Boudin noir et crème d’asperges vertes

vegan

Ramen vegan

$15,50€

Au légumes et nouilles udon, sans gluten

Accompagnements

$5,50€

Assortiment de légumes frais, Frites fraîches maison, Riz basmati

CaRte des vins

Rouge

Cuvée D’Antan, Côte du Rhone

Grenache et Syrah – Léger et fruité

Verre 14cl

$5,00€

Bouteille 75cl

$21,00€

EncieRRo, EsPagne, La Mancha

Tempranillo – Frais et léger

Bouteille 75cl

$25,00€

Les Hauts De TouR Prignac, Médoc

Merlot et cabernet sauvignon – Robe brique, reflets sombres, nez franc et ouvert

Verre 14cl

$6,00€

Bouteille 75cl

$26,00€

Pic Saint-Loup, La GRange de ThieRi

Grenache Noir – Arômes cerise noir et fruits secs, robe rouge, tannique et puissant

Bouteille 75cl

$33,00€

Saint-Nicolas de BouRgueil, LauRent Mabileau

Cabernet Sauvignon – Bouche fraîche et gourmande, arômes cassis et myrtilles

Bouteille 75cl

$29,00€

CRoze HeRmitage, Cave de Tain, HéRitieRs GambeRt

Syrah – Arômes de petits fruits rouges, robe pourpre, souplesse et élégance

Verre 14cl

$7,00€

Bouteille 75cl

$35,00€

Magnum 150cl

$70,00€

Châteauneuf-du-Pape, Domaine des Fines Roches

Grenache noir, Syrah, Mourvèdre – Nez complexe de prunes, bouche ample et équilibrée

Bouteille 75cl

$65,00€

Blanc

Haut de MontRouge, IGP Gascogne

Colombard – Arôme acacia, pêche blanche, tonique et fin

Verre 14cl

$5,00€

Bouteille 75cl

$21,00€

GRezan, ZangRe, vin de Pays d’oc

Vermentino & Grenache blanc – Fruité et floral

Verre 14cl

$6,00€

Bouteille 75cl

$24,00€

uby N°3, sec, IGP Gascogne

Colombard – Arômes pamplemousse et citron, sec et fruité

Verre 14cl

$6,00€

Bouteille 75cl

$26,00€

villa ChambRe d’Amour, Doux, IGP Gascogne

Gros Manseng & Sauvignon blanc – Arômes fruits exotiques et agrumes, moelleux & explosif

Verre 14cl

$6,00€

Bouteille 75cl

$26,00€

un veRRe de Mentino, PRovence blanc

Rolle – Nez explosif de fruits blancs

Verre 14cl

$7,00€

Bouteille 75cl

$27,00€

Domaine Paul Jaboulet, Parallèle 45, Côtes du Rhône Blanc

Grenache blanc, Viognier – Arômes floraux et fruités

Bouteille 75cl

$30,00€

Domaine de la Pointe CapbReton, Les Pieds dans le sable

Gros Manseng, Chardonnay, Chenin – Robe claire et brillante, bouche vive et fraîche

Bouteille 75cl

$30,00€

Minuty Prestige Blanc

Rolle – Clairette, vif et généreux, très aromatique

Bouteille 75cl

$35,00€

RoSÉ

La Belle Émilie, vin de Pays du GaRd

Verre 14cl

$5,00€

Bouteille 75cl

$21,00€

GRis Blanc, GéRard BeRtrand, IGP – Pays d’oc

Verre 14cl

$6,00€

Bouteille 75cl

$26,00€

Magnum 150cl

$52,00€

Cœur de Rouet, AoP Côte de PRovence

Verre 14cl

$7,00€

Bouteille 75cl

$28,00€

Minuty Prestige, cru classé, AoP Côte de PRovence

Bouteille 75cl

$39,00€

Magnum 150cl

$78,00€

ChamPagne

Moët & Chandon

Bouteille 75cl

$70,00€

Invictis – blanc de blanc

La coupe 10cl

$8,00€

Bouteille 75cl

$60,00€

Boissons chaudes

Café

$2,00€

Café améRicain / noisette

$2,00€

Thés, Infusions

$4,00€

Café cRème, CaPPuccino, Chocolat chaud, Double exPResso

$4,00€

Thé ou Café fRaPPé

$4,50€

Eaux MinéRales natuRelles

No Plastic wateR

$3,50€

Plate ou gazeuse – 33 cl

Bouteille Abatilles

$5,00€

Plate ou gazeuse – 1L

Sodas, sirops, JuS

Soda canette

$3,50€

Coca Cola, Coca Cola sans sucre, Coca Cola Cherry, Fuzetea, Fanta, Sprite, Tropico – 33 cl

SiRop, Diabolo

$2,50€
Bio

Jus de fruits Bio

$5,00€

« Jus de Rêve » –  25 cl

Bio

Jus de kiwi des Landes Bio

$5,00€

25 cl

FRuits PRessés

$5,50€

Orange ou Citron

Smoothie

$7,50€

35 cl

Cocktails

SPRitz, St Germain, Piña Malibu, FRaise Fizz, Rosa SPRitz, Mojito Lillet, Lillet Mule, Lillet Spritz Rosé, Cosmo

Verre 35 cl

$8,00€

1,5 L

$30,00€

SangRia

Verre 30 cl

$4,00€

1,5 L

$19,00€

Cocktails sans alcool

Sunrise, Gin to (tanqueray 0), Rhum (captain 0)

Verre 35 cl

$6,00€

CRodino – viRgin SPRitz sans alcool

Verre 17,5 cl

$6,00€

autRes alcools

KiR

$4,00€

Cassis ou pêche – 10 cl

KiR Royal

$8,00€

10 cl

CidRe

$6,00€

33 cl

Suze, MaRtini

$5,00€

5 cl

Piper-Mint

Verre 5 cl

$6,00€

Bouteille

$55,00€

CouPe de ChamPagne

$8,00€

10 cl

BièRes

Pression Pills

25 cl

$4,00€

50 cl

$7,50€

Pichet 1,5 L

$20,00€

IPA

25 cl

$5,00€

50 cl

$9,50€

Pichet 1,5 L

$27,00€

Supplément sirop

$0,50€

Supplément Picon

$1,00€

BièRes bouteilles, BièRes locales, GingeR BeeR

$6,00€

Desperados, Corona, Chouffe, Slash Mango, Amodio – Pays Basque, Cath Landes – 33 cl

Agriculture Biologique

LicoRne Bio

$5,00€

27 cl

LicoRne Black

$5,00€

27 cl

BièRe sans alcool

$5,50€

33 cl

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Service au bar uniquement.
Chèques non acceptés. CB à partir de 5,00 €

Liste des allergènes